Perguntas e respostas
Qual é o objetivo da Declaração de Alimentos e Clima de Glasgow?
A Declaração de Alimentos e Clima de Glasgow é uma promessa e um apelo à ação dos governos subnacionais, locais e nacionais para acelerar o desenvolvimento de polÃticas alimentares integradas como uma ferramenta fundamental na luta contra as mudanças climáticas com co-benefÃcios para a biodiversidade, regeneração de ecossistemas, circularidade, acesso a dietas sustentáveis e saudáveis para todos e a criação de meios de subsistência resilientes para trabalhadores agrÃcolas e de alimentos.
A Declaração compromete os governos subnacionais, de cidades a estados federais e descentralizados, a reduzir as emissões de GEE dos sistemas alimentares urbanos e regionais para cumprir o Acordo de Paris e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
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Com base no trabalho anterior do Fórum Urbano Mundial de MedellÃn, do Pacto de PolÃtica Alimentar Urbana de Milão, do C40 e outros para fortalecer os mecanismos de governança para a transformação dos sistemas alimentares, a Declaração ainda pede aos governos nacionais que desenvolvam polÃticas semelhantes que se alinhem, se alinhem, e reforçar os esforços locais de mudança.
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Por que um papel de destaque para os atores subnacionais?
Cidades, regiões e estados subnacionais estão liderando o caminho em polÃticas e estratégias alimentares integradas pioneiras para impulsionar mudanças positivas no sistema alimentar em nÃvel local e regional, onde a maioria das inovações sustentáveis do sistema alimentar está ocorrendo.
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Isso inclui esquemas de redução de desperdÃcio de alimentos; aquisição de alimentos saudáveis e sustentáveis para cantinas públicas; campanhas públicas de incentivo à mudança de comportamento para alimentação saudável; a criação de hortas urbanas, parques agrÃcolas, fazendas incubadoras, pólos regionais de alimentação e mercados de agricultores; quadros de apoio a iniciativas de cadeias curtas de abastecimento e de economia social e solidária; fortalecimento dos planos de desenvolvimento agroecológico; planejamento alimentar integrado territorial e urbano; fortalecimento das ligações urbano-rurais; ou o desenvolvimento de distritos, biodistritos e regiões orgânicas livres de pesticidas e OGM.
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Ao mesmo tempo, o reconhecimento, mandato e apoio limitados dos governos nacionais e internacionais à s polÃticas e parcerias do sistema alimentar subnacional dificultam ou não incentivam a escala e a extensão efetivas dessa ação vital. Esta declaração de atores subnacionais foi projetada para amplificar suas vozes em conversas globais sobre alimentação e clima, natureza e saúde, onde até o momento eles tiveram uma contribuição limitada.
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Por que adotar uma abordagem de sistemas alimentares para as mudanças climáticas?
A alimentação toca em muitas áreas polÃticas diferentes e isso muitas vezes leva a contradições e atritos polÃticos. Uma abordagem de sistemas alimentares torna mais fácil desenvolver polÃticas coerentes, lidar com tensões e trade-offs e proporcionar a transformação dos sistemas alimentares necessária para enfrentar os desafios ambientais e nutricionais urgentes.
Considera a gama de atores e interações envolvidos na produção, fabricação, fornecimento, consumo e descarte de alimentos, reconhecendo suas profundas interconexões com a saúde pública e os fatores socioculturais, econômicos, biofÃsicos e institucionais subjacentes que moldam nossos sistemas alimentares.
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Uma abordagem de sistema alimentar, portanto, considera que diferentes problemas nos sistemas alimentares estão profundamente interconectados e se reforçam mutuamente. A menos que todos os impactos dos sistemas alimentares sejam considerados em conjunto, as estratégias de mitigação e adaptação às mudanças climáticas associadas à produção e consumo de alimentos provavelmente serão ineficientes.
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Why politicas alimentares integradas?
Para alcançar a transformação sustentável dos sistemas alimentares, as ações devem ser alinhadas horizontalmente nas áreas polÃticas e verticalmente entre os diferentes nÃveis de governança.
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Na maioria dos paÃses, a responsabilidade pelos sistemas alimentares é dividida horizontalmente em vários ministérios, com os departamentos de agricultura, comércio e indústria, saúde, trabalho e meio ambiente normalmente estabelecendo agendas com base em diferentes prioridades e objetivos conflitantes.
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Há também importantes inconsistências verticalmente entre os nÃveis de governança. O reconhecimento, mandato e apoio limitados do governo nacional e internacional para as polÃticas e parcerias do sistema alimentar municipal e regional não incentivam a inovação lÃder em sistemas alimentares sustentáveis que ocorre no nÃvel local. O desenvolvimento de polÃticas alimentares integradas serviria para corrigir esses descuidos, particularmente por meio de mecanismos de governança multiatores e multinÃveis. As polÃticas alimentares integradas também podem criar mecanismos para o trabalho intersetorial, definição de prioridades inclusivas e intercâmbio em vários nÃveis de melhores práticas e ferramentas de avaliação em todos os nÃveis de governança, que geralmente são inexistentes.